Muffins recept – Bananmuffins

Muffins recept kan säkert se ut på 1 miljon olika sätt och det är ju lite det man älskar med Muffins. Jag älskar att göra muffins och brukar variera mig lite mellan olika recept men det recept jag använder överlägset mest är bananmuffins. Receptet är för 6 STORA muffins. Jag gillar inte att baka så många så man måste frysa in utan muffins smackar bäst när dom är precis ny gjorda.

Det här behöver du till detta Muffins recept – Bananmuffins

– 2dl vetemjöl
– 1dl strösocker
– 1tsk bakpulver
– 1tsk vaniljsocker
– 75g smör
– 2st ägg
– 1st banan (så klart!)
– 1 msk pressad citron

Så här gör du detta Muffins recept – Bananmuffins

Bland smör och socker och och visa till en smet med hjälp av en elvisp. Smöret får gärna vara i rumstemperatur så att det blir lättare att vispa. Sen har du helt enkelt i bakpulveret, vaniljsockeret, bananen, citronen, vetemjölet och ägget och fortsätter vispa. Ha i en sak i taget. Vilket ordning spelar inte så stor roll så länge du håller det till en jämn smet. Sen är det dags att hälla upp det i stora muffins formar och kasta in i ugnen på 200 grader i ca 18-20min.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *